本日はお魚。
鰆です。
何度となく作っているチーズムニエルです。
夕飯にも お弁当
にもピッタリ！
大きめの鰆の切り身を見かけたら必ず確保。
その日に使わない時は即冷凍。
で、後日チーズムニエルに変身〜。
鰆とチーズ。
とっても美味しいのでお試しあれ！
■本日のお弁当■
ゆかりご飯＆昆布佃煮
さわらのチーズムニエル・かぼちゃサラダ・
ほうれん草のゴマ和え・コロッケ・
ソーセージ・レモン・プチトマト・
さくらんぼ（佐藤錦）
鰆です。
何度となく作っているチーズムニエルです。
夕飯にも お弁当
大きめの鰆の切り身を見かけたら必ず確保。
その日に使わない時は即冷凍。
で、後日チーズムニエルに変身〜。
鰆とチーズ。
とっても美味しいのでお試しあれ！
■本日のお弁当■
ゆかりご飯＆昆布佃煮
さわらのチーズムニエル・かぼちゃサラダ・
ほうれん草のゴマ和え・コロッケ・
ソーセージ・レモン・プチトマト・
さくらんぼ（佐藤錦）
それぞれ本葉が出始めました。
ホント、今年の朝顔は成長が遅い。
ここまでくるのに種蒔きからちょうど1ヶ月。
開花まではまだまだだな。。
ホント、今年の朝顔は成長が遅い。
ここまでくるのに種蒔きからちょうど1ヶ月。
開花まではまだまだだな。。
本日はお肉。
冷しゃぶにしてみました。
お弁当に冷しゃぶはどうなの〜？
って思ったんだけどねぇ。
保冷剤と一緒に保冷弁当入れに入れたから大丈夫でしょ！
って、そういう問題じゃなくてさぁ。
お弁当のおかずになるのか？
ってことだったりするわけでして。。
今日の冷しゃぶは味が絡みやすいように片栗粉をまぶしてから茹でました。
時部煮風に。
冷めても堅くならないしジューシーです。
お弁当箱に詰める前にたっぷりタレを絡めて生野菜の上に盛りました。
なので味が薄くてシャブ〜イなんてことはないはず。
たぶん、きっと（笑）
■本日のお弁当■
混ぜ込みわかめご飯＆桜大根
冷しゃぶ・
生野菜（水菜、きゅうり、アーリーレッド、大葉、みょうが）・
煮物（さつま揚げ、じゃが芋、いんげん、人参）・
さくらんぼ（佐藤錦）
冷しゃぶにしてみました。
お弁当に冷しゃぶはどうなの〜？
って思ったんだけどねぇ。
保冷剤と一緒に保冷弁当入れに入れたから大丈夫でしょ！
って、そういう問題じゃなくてさぁ。
お弁当のおかずになるのか？
ってことだったりするわけでして。。
今日の冷しゃぶは味が絡みやすいように片栗粉をまぶしてから茹でました。
時部煮風に。
冷めても堅くならないしジューシーです。
お弁当箱に詰める前にたっぷりタレを絡めて生野菜の上に盛りました。
なので味が薄くてシャブ〜イなんてことはないはず。
たぶん、きっと（笑）
■本日のお弁当■
混ぜ込みわかめご飯＆桜大根
冷しゃぶ・
生野菜（水菜、きゅうり、アーリーレッド、大葉、みょうが）・
煮物（さつま揚げ、じゃが芋、いんげん、人参）・
さくらんぼ（佐藤錦）
本日は魚。
鯖の味噌漬けです。
見ての通り焦げました。。
このてのやつは火加減に注意しないと大変なことになります。
でも朝の忙しい時に魚につきっきりというわけにもいかない。
で、油断するとこの通り。
皮が剥げた。
魚って皮のところが美味しいのにー。
■本日のお弁当■
ゆかりご飯・桜大根・鯖の味噌漬け・
豚とゴーヤの甘辛炒め・ゴーヤとツナのサラダ・
ゆでたまご・プチトマト・デコポン
鯖の味噌漬けです。
見ての通り焦げました。。
このてのやつは火加減に注意しないと大変なことになります。
でも朝の忙しい時に魚につきっきりというわけにもいかない。
で、油断するとこの通り。
皮が剥げた。
魚って皮のところが美味しいのにー。
■本日のお弁当■
ゆかりご飯・桜大根・鯖の味噌漬け・
豚とゴーヤの甘辛炒め・ゴーヤとツナのサラダ・
ゆでたまご・プチトマト・デコポン
本日はミックスフライ。
といってもあり合わせ。
冷凍庫にあったヒレ肉とエビ。
エビはチリソースに使うくらいの大きさなのでフライだとショボイです
竹輪に切り込みを入れて大葉で巻いたチーズを挟み込み衣を付けました。
それとアスパラのフライ。
お弁当用なのでパン粉は乾燥した細かいものを使用。
薄付けにしたい時は細かいほうがいいもんね。
あり合わせのミックスフライにしちゃぁなんだかちょっと豪華に見えるでしょ！？（爆）
■本日のお弁当■
ゆかりご飯・桜大根
ミックスフライ（ひれ・エビ・大葉チーズの竹輪挟み・アスパラ）・
千切りキャベツ・ナポリタン・レモン・プチトマト・
りんご（ふじ）・デコポン
といってもあり合わせ。
冷凍庫にあったヒレ肉とエビ。
エビはチリソースに使うくらいの大きさなのでフライだとショボイです
竹輪に切り込みを入れて大葉で巻いたチーズを挟み込み衣を付けました。
それとアスパラのフライ。
お弁当用なのでパン粉は乾燥した細かいものを使用。
薄付けにしたい時は細かいほうがいいもんね。
あり合わせのミックスフライにしちゃぁなんだかちょっと豪華に見えるでしょ！？（爆）
■本日のお弁当■
ゆかりご飯・桜大根
ミックスフライ（ひれ・エビ・大葉チーズの竹輪挟み・アスパラ）・
千切りキャベツ・ナポリタン・レモン・プチトマト・
りんご（ふじ）・デコポン
本日は豆腐ハンバーグ。
昨日がお肉だったんで本来は今日はお魚にしたいところ。
でもハンバーグです（笑）
カロリーダウンするために水切りしたお豆腐を混ぜました。
なのでやわらかめ〜。
本日のお弁当
ゆかりご飯＆桜大根
豆腐ハンバーグ・かぼちゃとしめじのガーリックソテー・
ゴーヤとツナのサラダ・りんご（ふじ）
昨日がお肉だったんで本来は今日はお魚にしたいところ。
でもハンバーグです（笑）
カロリーダウンするために水切りしたお豆腐を混ぜました。
なのでやわらかめ〜。
本日のお弁当
ゆかりご飯＆桜大根
豆腐ハンバーグ・かぼちゃとしめじのガーリックソテー・
ゴーヤとツナのサラダ・りんご（ふじ）
本日は焼肉。
今日もやる気なしなしモード。。
冷凍庫の豚ロース肉を玉ねぎ、パプリカと一緒にジャジャっと炒めて
市販のタレを絡めただけ。
それに冷凍ストックのきんぴら。
手抜き弁当です
忙しさにかまけて何もかも手抜き。
パソコンに至っては開くこともない日がザラだったりします。。
普通の生活に戻らないとなぁ〜。
■本日のお弁当■
五穀米＆昆布佃煮
焼肉・きんぴら・大学芋・
オクラ・黒豆・プチトマト
今日もやる気なしなしモード。。
冷凍庫の豚ロース肉を玉ねぎ、パプリカと一緒にジャジャっと炒めて
市販のタレを絡めただけ。
それに冷凍ストックのきんぴら。
手抜き弁当です
忙しさにかまけて何もかも手抜き。
パソコンに至っては開くこともない日がザラだったりします。。
普通の生活に戻らないとなぁ〜。
■本日のお弁当■
五穀米＆昆布佃煮
焼肉・きんぴら・大学芋・
オクラ・黒豆・プチトマト
infomation
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桜も終わり新緑の季節。
毛の生えたモコモコしたやつも活発に。。
虫は苦手なんだよなぁー。
