給料日前のお助けメニューです。
豆腐と卵のふわふわ丼。
コチラを参考にしました
豆腐と卵のふわふわ丼 by メープル村
お豆腐さえあれば簡単、スピーディにできます。
冷蔵庫の余りものの竹輪をプラスして彩りに三つ葉を散らしました。
実はこのレシピはお気に入りでリピートしてます。
金欠な時、手抜きしたい時、食欲のない時などとっても重宝。
どうです？
美味そうでしょ？
自分で言うなってかっ！？（笑）
卵のとろとろ具合がたまりません〜
豆腐と卵のふわふわ丼。
コチラを参考にしました
豆腐と卵のふわふわ丼 by メープル村お豆腐さえあれば簡単、スピーディにできます。
冷蔵庫の余りものの竹輪をプラスして彩りに三つ葉を散らしました。
実はこのレシピはお気に入りでリピートしてます。
金欠な時、手抜きしたい時、食欲のない時などとっても重宝。
どうです？
美味そうでしょ？
自分で言うなってかっ！？（笑）
卵のとろとろ具合がたまりません〜
今日街を歩いていた時の話し。
チャリに乗ったおじさんがすーっと追い越して行った。
何気にそのおじさんの背中に目が止まった。
頭後方は薄くなりかけて50代といったところか？
いや。別に頭に目が止まったわけではなく。。
あれ？
なんか見覚えがある。
あたしが用事があるビルの前でチャリを停めた。
おじさんは1階の床屋へ。
あたしは2階の整骨医院へ。
床屋へ入る寸前のおじさんの背中をはっきり見た！
My First Love
と書かれていた。
黒いツアーTシャツだったのだ。
おじさんも省吾のファンだったんだぁ！
妙に嬉しい。
意外なところで省吾を好きな人に出会うと。
でも声はかけないけどね（笑）
けどさー。
一般の50代ってあんな感じなんだよね。
省吾が特殊なんだな。
さて、タイトルの牛丼。
今夜の晩ご飯でした。 レシピはコチラ
今回は和牛の切り落としを使用。
かさを増やすために糸こんにゃくを入れました。
すき焼きにしらたきが入ってるんだからおかしくないでしょ！？
チャリに乗ったおじさんがすーっと追い越して行った。
何気にそのおじさんの背中に目が止まった。
頭後方は薄くなりかけて50代といったところか？
いや。別に頭に目が止まったわけではなく。。
あれ？
なんか見覚えがある。
あたしが用事があるビルの前でチャリを停めた。
おじさんは1階の床屋へ。
あたしは2階の整骨医院へ。
床屋へ入る寸前のおじさんの背中をはっきり見た！
My First Love
と書かれていた。
黒いツアーTシャツだったのだ。
おじさんも省吾のファンだったんだぁ！
妙に嬉しい。
意外なところで省吾を好きな人に出会うと。
でも声はかけないけどね（笑）
けどさー。
一般の50代ってあんな感じなんだよね。
省吾が特殊なんだな。
さて、タイトルの牛丼。
今夜の晩ご飯でした。 レシピはコチラ
今回は和牛の切り落としを使用。
かさを増やすために糸こんにゃくを入れました。
すき焼きにしらたきが入ってるんだからおかしくないでしょ！？
今日から9月。
街のあちこちのディスプレィは秋の装い。
晩ご飯もそれらしく。
秋の代表的な食材と言えばコレ！
塩焼きにしました。
丸ごと焼ける道具がないので頭なし、ワタなし、の半分に切って焼いてあります。
お魚って食べるのに時間がかかるから満腹感がやってくのが早い。
ダイエットにもいいよね（笑）
青魚はなによりも美味い
それと焼きなす〜。
おろし生姜とかつおぶしとお醤油でいただきました。
忘れちゃならないお供〜（笑）
秋には秋用のビール、冬には冬用のビールが売られる時代になりました。
気候や食べ物に合うように作られているのでしょうが
うーーーん。
違いが今一つわかりません
アルコール度が6%と通常のものよりも高めだということしか。。
ビール通にはわかるのか？
街のあちこちのディスプレィは秋の装い。
晩ご飯もそれらしく。
秋の代表的な食材と言えばコレ！
塩焼きにしました。
丸ごと焼ける道具がないので頭なし、ワタなし、の半分に切って焼いてあります。
お魚って食べるのに時間がかかるから満腹感がやってくのが早い。
ダイエットにもいいよね（笑）
青魚はなによりも美味い
それと焼きなす〜。
おろし生姜とかつおぶしとお醤油でいただきました。
忘れちゃならないお供〜（笑）
秋には秋用のビール、冬には冬用のビールが売られる時代になりました。
気候や食べ物に合うように作られているのでしょうが
うーーーん。
違いが今一つわかりません
アルコール度が6%と通常のものよりも高めだということしか。。
ビール通にはわかるのか？
今夜はカレー。
なす、トマト、モッロコいんげんなど夏野菜がたっぷり入ってます。
毎日うだるような暑さ。
暑い時こそカレー。
発汗させるスパイスたっぷりのカレーで身体の中から悪いものを出してしまおう！
で、お伴はコレ。
週末ビール。
チルドビールは日保ちしないので飲みたくなった時だけに買ってくる。
まろやかぁ〜で好き
いつもは普通の無濾過。
このホワイトビールは初めて。
夏向きのさっぱり味でした。
しかし。。。
せっかく発汗してもまたビール飲んでちゃ意味ないっしょー（笑）
なす、トマト、モッロコいんげんなど夏野菜がたっぷり入ってます。
毎日うだるような暑さ。
暑い時こそカレー。
発汗させるスパイスたっぷりのカレーで身体の中から悪いものを出してしまおう！
で、お伴はコレ。
週末ビール。
チルドビールは日保ちしないので飲みたくなった時だけに買ってくる。
まろやかぁ〜で好き
いつもは普通の無濾過。
このホワイトビールは初めて。
夏向きのさっぱり味でした。
しかし。。。
せっかく発汗してもまたビール飲んでちゃ意味ないっしょー（笑）
今夜はエビフライ。
昨日買った 仕切りプレート にさっそく盛ってみる（笑）
いい感じじゃな〜い？
ちょっとした小洒落た定食屋さんみたいでしょ？
これにご飯とお味噌汁が付いて850円でいかがでしょ？（爆）
エビフライなのでちょっと価格設定は高め。
生姜焼きなら650円てとこかな？
昨日買った 仕切りプレート
いい感じじゃな〜い？
ちょっとした小洒落た定食屋さんみたいでしょ？
これにご飯とお味噌汁が付いて850円でいかがでしょ？（爆）
エビフライなのでちょっと価格設定は高め。
生姜焼きなら650円てとこかな？
今日はゴーヤの日。
ゴロ合わせです。
ゴーヤチャンプルーといきたいところだが今夜はメインが既に決まっていたので
あっさりとゴーヤとツナでサラダに。
種とワタを取りスライスしたゴーヤに塩を振りかけ少ししんなりさせる。
しんなりしたゴーヤを熱湯でサッと茹でツナとコーンを加え
マヨネーズ、擦りゴマ、醤油少々、胡椒で和えたら出来あがり〜
ゴーヤが苦手〜という人でもツナを合わせるとツナのまろやかさで
ゴーヤの苦味が和らぎます。
ゴーヤチャンプルーも豚肉をツナに変えると結構食べやすいかと。
その他には筍ご飯といなだのお刺身など。
筍ご飯はもち米を少し混ぜてあります。
お彼岸におはぎを作った時のもち米が余っていたので。
もち米が入っているのでふっくら甘みがあって美味しくできました。
ゴロ合わせです。
ゴーヤチャンプルーといきたいところだが今夜はメインが既に決まっていたので
あっさりとゴーヤとツナでサラダに。
種とワタを取りスライスしたゴーヤに塩を振りかけ少ししんなりさせる。
しんなりしたゴーヤを熱湯でサッと茹でツナとコーンを加え
マヨネーズ、擦りゴマ、醤油少々、胡椒で和えたら出来あがり〜
ゴーヤが苦手〜という人でもツナを合わせるとツナのまろやかさで
ゴーヤの苦味が和らぎます。
ゴーヤチャンプルーも豚肉をツナに変えると結構食べやすいかと。
その他には筍ご飯といなだのお刺身など。
筍ご飯はもち米を少し混ぜてあります。
お彼岸におはぎを作った時のもち米が余っていたので。
もち米が入っているのでふっくら甘みがあって美味しくできました。
連休最後の今日は主人がメインを作ることに。
あたしのリクエストでエビチリ。
COOKPADで検索してレシピを見つけてきたらしい。
引っ張り出してきたレシピの材料を見てみるとやけにケチャップの量が多い。
大丈夫かな？
少しケチャップを少なめにしたほうがいいんじゃないの？
結局レシピ通りに作った。。
豆板醤を多めにしたことを除いて。
出来あがりは味は良い。
でもエビチリというよりはエビのケチャップ炒めと言ったほうがいいかも。
豆板醤を多めにしたので辛みはかなりのもの。
ちょっと変わっているけれど美味しい。
本人は辛いエビチリを食べたかったよう。
確かに辛く出来たもののイメージしていたものとは違ったらしい。
後日またチャンレンジするそう（笑）
エビチリ以外に春巻き、春雨のサラダ、わかめスープ。
そしてビールで乾杯〜。
デザートは杏仁豆腐と胡麻団子。
ここのところ何かと外食が続いていたので家でゆっくりと
美味しい食事が出来ました。
ごちそうさま。
エビチリリベンジ、期待しております。
あたしのリクエストでエビチリ。
COOKPADで検索してレシピを見つけてきたらしい。
引っ張り出してきたレシピの材料を見てみるとやけにケチャップの量が多い。
大丈夫かな？
少しケチャップを少なめにしたほうがいいんじゃないの？
結局レシピ通りに作った。。
豆板醤を多めにしたことを除いて。
出来あがりは味は良い。
でもエビチリというよりはエビのケチャップ炒めと言ったほうがいいかも。
豆板醤を多めにしたので辛みはかなりのもの。
ちょっと変わっているけれど美味しい。
本人は辛いエビチリを食べたかったよう。
確かに辛く出来たもののイメージしていたものとは違ったらしい。
後日またチャンレンジするそう（笑）
エビチリ以外に春巻き、春雨のサラダ、わかめスープ。
そしてビールで乾杯〜。
デザートは杏仁豆腐と胡麻団子。
ここのところ何かと外食が続いていたので家でゆっくりと
美味しい食事が出来ました。
ごちそうさま。
エビチリリベンジ、期待しております。
infomation
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夏も終わり。
風は秋色。
大好きな季節の到来です。
1年中このままでいておくれ。。
