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野沢菜とベーコンの柚子胡椒スパゲティ

Category : パスタ
晩御飯はパスタ。
野沢菜とベーコンの柚子胡椒スパゲティです。

野沢菜とベーコンの柚子胡椒スパゲティ

◆材料◆(2人分)

 スパゲッティ       230g
 野沢菜          好きなだけ 
 ベーコン          4枚
 にんにく          1片
 オリーブオイル      大さじ2
 鷹の爪          1本
 昆布茶    添付のスプーン2杯くらい
 柚子胡椒   適量(味をみながら)
 スパゲティの茹で汁  少々
 
◆作り方◆
 1. スパゲッティは袋の表示時間よりも短めに茹でる。
 2. フライパンにオリーブオイル、輪切りの鷹の爪、にんにくみじん切りを加え
   弱火で焦がさないように炒める。
 3. 香りがでてきたら1cm幅に切ったベーコンを加えさらに炒める。
 4. 茹であがったスパゲッティ、茹で汁、昆布茶、柚子胡椒を加え
   手早く和えたら出来あがり~


冷蔵庫にあった使いかけの野沢菜とベーコンを消費するために
思いつきで適当に作ったもの。
これが結構美味しかった(笑)
野沢菜に塩気があるので柚子胡椒は最初は少なめに。
パスタ自体にも茹でた時に塩味が付いているので味を見ながら入れたほうがよいです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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