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揚げない酢豚弁当

Category : お弁当
本日は酢豚。

揚げない酢豚弁当

タイトル通り豚肉を油で揚げていません。
豚バラブロックを一口大に切りフライパンでじっくりこんがり焼いて使用。
前回 の揚げない酢豚は野菜は全て茹でてから使用したけれど
今回は下茹でしたのは人参と竹の子だけ。
他の野菜は焼いたバラ肉と共に炒めて合わせ調味料でまとめてあります。
椎茸がなかったのでしめじで代用しました。

それにしても前回とお弁当箱も一緒だし詰め方、おかずも似てるとは。。
写真の撮り方(角度)までも。
作ったのも撮ったのも同じ人(あたし)だから仕方ないか(笑)
しかも、偶然にも敷いてあるお弁当包みまで全く同じだしー。

今日は冬至。
おかずにかぼちゃの煮物を入れました。
夕飯ももちろんかぼちゃの煮物がもれなく出てきます(笑)


■本日のお弁当■
 ごま塩ご飯&昆布佃煮
 揚げない酢豚・かぼちゃ煮・イカ天たれがけ・
 白菜の和風サラダ・プチトマト・キゥイフルーツ

テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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