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つくね丼弁当と夏至

Category : お弁当
本日はつくね丼。

つくね丼弁当

冷凍ストックしてある鳥つくねを使用。
長ねぎとピーマンもつくねの横で一緒に焼いて醤油、砂糖、みりんの甘辛いタレを絡めました。
ご飯にタレをかけ上にもみ海苔を敷き、その上に焼いたものを乗せたら出来上がり~。


今日は夏至。
そもそも「夏至」とは何だろう?
知っているようで実はよく知らなかったりする。

「一年で昼が一番長い日」

という認識だろうか?

けれど、日の出時刻が最も早く、日の入り時刻が最も遅い日と一致するわけではないらしい。
北へ行くほど昼の長さは長い。
北極に近い地方では太陽が一日中沈むことのない「白夜」が起きる。
日本国内でも北海道最北端の地「稚内」と沖縄で一番南に位置する与那国島では
昼の長さに2時間も差がある。

夏至は日本では梅雨時期に当たっているので
そうそう昼が長く感じることもない。


一年で一番強く太陽のパワーを感じる日も夏至なのだそう。

今日一日は「そのパワー」を意識した一日でした。
といってもあたしは実際に感じるこはできないけどね(笑)


■本日のお弁当■
 つくね丼(もみ海苔&長ねぎ&ピーマン)
 オクラのごま酢和え・黒豆・
 プチトマト・たくあん

テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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