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プルコギ丼弁当

Category : お弁当
本日はプルコギ。
ご飯に乗っけて丼風に。

プルコギ丼弁当

またまた韓国料理です。。
けど、使ったのはオージービーフ。
作ったのは日本人。
3ヶ国共同作業です(笑)

牛もも薄切り肉をすりおろし玉ねぎ&すりおろしりんご、醤油、砂糖、酒、ごま油、
おろしにんにく、長ねぎみじん切り、すり胡麻、胡椒でよく揉み込み2時間以上おく。
熱したフライパンで炒めてえのき、長ねぎの薄切りを入れさらに炒める。

「すりおろし玉ねぎ&すりおろしりんご」の効果で
安いお肉もびっくりするほど柔らかくなり美味しい~。
すき焼き風の甘辛さがご飯との相性抜群です


■本日のお弁当■
 麦ご飯・プルコギ・小松菜のナムル・
 たくあん・梨(幸水)

テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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