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秋鮭のムニエル弁当

Category : お弁当
本日はお魚。
旬の秋鮭のムニエル。

秋鮭のムニエル弁当

酒と醤油に漬け込んで胡椒をふり片栗粉を薄く付けてフライパンで焼きました。


秋鮭って美味しいんだけど生で売られているから時々寄生虫がいるんだよね。。
サケやイカにはよくあることなんだけど。
売り場でよーく切り身を見ると白くて細い糸状の虫が微かに動いていたりする。
アニサキスってやつ。
まぁ、火を通してしまえば問題ないんだけどあれを見ちゃうと 


■本日のお弁当■
ごま塩ご飯・秋鮭のムニエル・ウインナー・
だし巻き玉子・切干大根煮・ブロッコリー・
梨(新高)

テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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