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10/1~10/4のお弁当

Category : お弁当
■10/1(火) 肉団子と根菜の炒め物弁当■
肉団子と根菜の炒め物弁当

ふりかけご飯・肉団子と根菜の炒め物・
だし巻き玉子・切干大根煮・大学芋・かまぼこ・
プチトマト・ぶどう(巨峰)



■10/2(水) ひじきご飯弁当■
ひじきご飯弁当

おかずは通称「あぶだま」。
半分に切った油揚げに玉子を入れて楊枝で口を閉じたものを甘辛く煮ました。
小学生の頃に見た子供向けの料理本に載ってたやつ。
って、一体何十年前だ?(笑)
以来、何度か作ってます。

ひじきご飯・あぶだま・鳥の唐揚げ・
かぼちゃのサラダ・コーンコロッケ・かまぼこ・プチトマト



■10/3(木) さんまの蒲焼き丼弁当■
さんまの蒲焼き丼弁当

3枚におろしたさんまに米粉を付けてフライパンで焼き、しょう油、みりん、砂糖を甘辛く絡めました。
山椒を振ればまるで「うなぎ」~。

さんまの蒲焼き丼・キャベツのおかか和え・野沢菜漬け・
たくあん・プチトマト・梨(豊水)・ぶどう(ピオーネ)



■10/4(金) 揚げないチキン南蛮弁当■
揚げないチキン南蛮弁当

鶏肉に米粉、玉子、米粉の順に付けフライパンで揚げ焼きに。
そこへしょう油、酢、砂糖を入れて絡めてタルタルをたっぷりとかければ出来上がり~。
カロリーオフになってます。

チキン南蛮は食べたいけれどカロリーがねぇ・・・。
ってな時に。

ふりかけご飯・チキン南蛮・ウインナー・
きんぴらご牛蒡・さつま芋の甘煮・
桜大根・ぶどう(ピオーネ)



テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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